«κλικ», για να μεγαλώσετε τις εικόνες (προτείνεται)
η πρόσοψη
πώς πάμε από την πλατεία
Στάση για fast: δεν σερβίρονται πνεύματα
L'Enfant de la Haute Mer
From Every Corner of the Global Village. Focus: the Third & the Fourth World * Από Κάθε Γωνιά του Παγκόσμιου Χωριού. Focus:Τρίτος & Τέταρτος Κόσμος * De Tous les Coins du Village Global. Focus: le Troisième et le Quatrième Monde
Users Online
αριθμός επισκεπτών :
έγραψαν στο βιβλίο επισκεπτών :
από πού κι ως πού ?
μοναδικοί επισκέπτες (24Η)
Στρώνουμε Τραπέζι- Hypericum Perforatum
- Camino del Fuego
- καλώδια
- Κοινωνικό Πολιτιστικό Κέντρο στη Λαμπηδόνα-Βύρωνας
L'Enfant de la Haute Mer 
μα, γιατί το έβαλες…
ευχαριστώ,
αλλά δεν τρώω το βράδυ!
abttha,
δεν ξέρω πώς θα το πάρεις,
αλλά έχω σερβίρει από το μησημέρι !
καλα! βάλτα στο ψυγείο, τα τρώμε αύριο!
φιλάκια!
υγ. στην κόλα έχει και ζωμό γαλοπούλας;
τα μισά είχες σερβίρει το μεσημέρι….μη μας
δουλεύεις…είχα έρθει αλλά ούτε ισκεντέρ,
ούτε λαχματζουν, ούτε ποτά και γλυκά είχες
βάλει…κάτι σε προσεχώς μου είχε φανεί!
Βράδυ είναι, δε μας λυπάσαι;;; Έρχεται και
καλοκαίρι!!!!!
Ωχου θε μου, θε μου (που έλεγε κι η
Δαμανάκη στην Παπακώστα…που το
θυμήθηκα!)
Το μεσημέρι σέρβιρα, αλλά όπως θυμάσαι, μόνο τα
μισά, γιατί έγινε η κατολίσθηση που παρακολούθησες.
Εντάξει τώρα, τα ζέστανα λίγο και τα ξαναβγάζω.
υγ
Αυτό με τη Δαμανάκη και την Παπακώστα, να το
κοιτάξεις !
Βλέπω ότι κι εδώ «ελάφρυναν» κάπως τα πράγματα!
Η αισιοδοξία της άνοιξης και του αττικού φωτός να
υποθέσω;
Ωχ, μη μου πεις ότι είναι το γνωστό και αγαπημένο
μου «πράσινο» στην πλατεία της Κομοτηνής!!! Τέτοια
ψωμάκια μόνο εκεί έχω δει!
silentcrossing,
Ένα διάλειμμα κάνουμε (έχουμε άλλωστε ξανακάνει),
δεν ξεχνιόμαστε όμως !!
Δεν ξέρω ποιό αποκαλείς ‘πράσινο’, δεν είναι στην
πλατεία, αν ανοίξεις τις εικόνες θα δεις πού ακριβώς
είναι.
Δεν πιστεύω ότι τέτοιο κατάστημα θα μπορούσε να
βρίσκεται στην πλατεία της Κομοτηνής, για πολλούς
λόγους.
Ανεβάζω, συμπληρωματικά, χάρτη και φωτογραφίες
από την ιστοσελίδα του καταστήματος.
yummie !
Το έχω κοιτάξει αγαπητή. Έχω δοκιμάσει τα πάντα,
δε γίνεται τίποτα!
Πρέπει να προχωρήσω σε δραστικές λύσεις,
λοβοτομή κλπ
τα ψωμάκια φαίνονται όντως γλυκύτατα
(κι εκείνα τα γλυκά)
(έχω χρόνια ν’ ανέβω εκεί πάνω συνεπώς δεν
θυμάμαι τίποτα)
καλή επιστροφή
myrtille μου,
ξέρεις εσύ !
χαρη,
Να ξαναπάς, είναι αξιαγάπητο μέρος !
Μα επιστροφή? από πού ?
Αφού είμαι παντού !!
α! δεν αμφιβάλλω πια
Σλουρπ!! Το δε σερβίρονται πνεύματα με προβλημάτισε.
Οινοπνεύματα εννοεί ?
Ε, ναί !
Μάλλο νλόγω θρησκείας. Μόνο που η τοποθεσία
δείχνει Αθήνα!! :)
Ναι, αλλά η ‘κατηγορία’ λέει Κομοτηνή
..εχμ.. ούτε οινο/πνεύματα υποθέτω..
Rodia,
ναι, οινοπνευματώδη γιοκ !
Εγώ επειδή δεν τρώω ούτε πίνω, πρόσεξα κάτι άλλο.
Υπάρχει μια οδός Κούλογλου κοντά στην κεντρική
πλατεία. Βλέπω ο Στέλιος είναι πολύ δημοφιλής και
στην Κομοτηνή :)
Γιατί δε σερβίρουν αλκοόλ; Απαγορεύει ο μουφτής;
Ή ο…ψευδομουφτής;
Πέρα από την πλάκα, μου αρέσουν πλουραλιστικές και
πολυπολιτισμικές κοινωνίες. Η εκκλησιά δίπλα στο τζαμί,
το ελληνικό και το τουρκικο καφενείο/εστιατόριο,
καλλιτεχνικές εκδηλώσεις από κάθε πολιτιστική προέλευση.
Βέβαια αντιλαμβάνομαι πως στην Κομοτηνή δεν είναι τόσο
ρόδινα. Υπάρχει υποβόσκων φανατισμός εκατέρωθεν και
προσπάθεια πολιτικής εκμετάλλευσης από κέντρα και
παράκεντρα εξουσίας. Κράτα μας ενήμερους :)
ΥΓ: Πάει καλά η τράπεζα Ziraat;
Tsal.,
Δεν ξέρωπώς πάει η Ziraat Bankası Gümülcine, αλλά
μέχρις στιγμής δεν έχω λάβει κανένα μέρισμα !
Υπομονή μέχρι να γίνουν η Τουρκία και η Ελλάδα λαϊκές δημοκρατίες και αρχίζουν να μοιράζουν μερίσματα σε όλους τους πολίτες στους κερδοφόρους κλάδους της οικονομίας!
tsalapeteinos,
Αδιόρθωτα αισιόδοξος πάντα !
Για να μην έχουμε μονοτονία αισιοδοξίας, πάρτε
και ένα λιγότερο αξιόλογο λύγκα σχετικά με τις
αξιώσεις του… ψευδομουφτή:
http://www.tanea.gr/default.asp?pid=2&ct=1&artid=4511819&ml=1
tsalapeteinos,
Το έχω δεί το θέμα: νομίζω σηκώνει πολλή κουβέντα !
υγ
και παρατήρησα ότι απαντήθηκε μόνο το υγ μου,
στο περί κόκκινης προβειάς post ! Σοφόν !
*Διόρθωση στο προηγούμενο, «αισιόδοξο» αντί «αξιόλογο»
@enfant
Προφανώς υπήρχε σκοπιμότητα που απαντήθηκε μόνο
το ΥΓ… Να που έπιασαν τόπο τα μαθήματα διπλωματίας
της κυρίας Ντόρας: πετάμε όλα τα φλέγοντα θέματα
κάτω από το χαλί και… κάνουμε δημόσιες σχέσεις!
Τσαλ,
Εντυπωσιάστηκα !
Κάτω από το χαλί και μετά τα πατάμε να σβήσουν !
@ινφάντα
Ναι ναι έτσι. Αυτό θα πει νοικοκυροσύνη!
Μήπως κολλάει αυτό και με gender studies;
Τροφή για διαστροφική σκέψη!
Εκτίμησα αυτό το μαγαζί, μόνο και μόνο από το
ωράριο λειτουργίας του!
Δείχνει μια φιλοσοφία.
Αν τύχει και έρθω ποτέ Κομοτηνή, θα το τιμήσω…
antidrasi+sex,
Να πάς, προσφέρουμε και virtual ξεναγό !
@ tsalapeteinos,
για το καθάρισμα των χαλιών εννοείς !!
Φυσικά των χαλιών.
Των περσικών και των… ελληνικών. Ή μήπως
τα τελευταία τονίζονται «χαλίων»; Μας έχει
μπερδέψει η «βία» και η «βια»! Που είναι ο Νόαμ
τώρα που τον χρειαζόμαστε!
Τσαλ,
Όσο περισσεύουν τα χάλια, λιγοστεύουν τα χαλιά !
@ΗΡ
Το σημειώνω στην ανθολογία αποφθεγμάτων, δίπλα
σε ρητά του Βούδδα και του Κομφούκιου!
νηστήσιμα έχει; ήρθα πεινασμένη από κέρκυρα!
πέσ τους ένα φελάφελ με λεμόνι!
abttha,
Δεν έχω μεριμνήσει για φελάφελ με λεμόνι, προς το παρόν,
αλλά φρέσκο ζεστό ψωμάκι, άρτι ξεφουρνισθέν έχουμε.
Μολούσα λαβέ !
Δεν κάνουμε ντηλίβερυ !
Φελάφελ με λεμόνι;
Άκουσα καλά;
Φελάφελ;
έρχομαι!
και υποθέτω με σάλτσα ταχίνι, όχι με… ταζτζικι όπως το
κάνουν κάτι… σουβλατζήδες στην Αθήνα!
Και με ψωμιά, δεν έχω πρόβλημα.
Τώρα, για τα υπόλοιπα εδέσματα, δεν πολυτρελλαίνομαι
(ξέρεις, βοδινά, χοιρινά και τα λοιπά…)…
εννοείται με λεμόνι στη βούληση του καθενός
λοιπόν, στην κέρκυρα, τη μεγαλοβδομάδα, με πήγαν
σε μια τρύπα σουβλατζίδικο που είχε και σουβλάκια για
εναρέτους σαν και του λόγου μου, με κολοκυθοκεφτέ
χωρίς γάλα και χωρίς αυγό. άντε να δοκιμάσω. το
φανταστικό ήταν όμως όχι μόνο ο όντως νόστιμος
κολοκυθοκεφτές, αλλά μια υπέροχη μαυριδερή πολύ
ρευστή σάλτσα, που την έβαζαν όταν τέλειωναν το
σουβλάκι πίτα, και διεπότιζε τα πάντα. φινέτσα φοβερή
που ευχαριστούσε τη γεύση χωρίς να υπερβάλλει πουθενά!
μου θύμισε τα πετυχημένα με ταχίνι…
Τι μαγειρεύετε εσείς οι δύο (abttha και zalmoxis) στην
κουζίνα μου ?
Πάω να βάλω μια εικόνα, στην οποία κανείς δεν θα
μπορέσει ν’αντισταθεί !
@Ζalmoxis,
μόνο με ταχίνι, ούτε τζατζίκια, ούτε μαγιονέζες !
Αυτό το ‘δεν έχω πρόβλημα και με ψωμιά’ με προσβάλλει !
Όσο για τα υπόλοιπα εδέσματα (δεν περιλαμβάνονται
χοιρινά), είχαν το λόγο τους !
πάντως να ξέρεις, έχουμε πλύνει τα χέρια μας.
να σε ρωτήσω μόνο κάτι: πού έχεις τα μπαχαρικά;
ψάχνουμε μια ώρα, τίποτα.
μήπως τα πήρε ο μιαούρης;
Ο Νιούρης δεν τα πήρε !
Περίμενε λίγο, ψάχνω ορεκτική φωτο!
Και δεν σας θέλω στην κουζίνα !
καλά, καλά, εγώ πάω στην τραπεζαρία.
ο ζάλμοξης δεν ξέρω αν θά έρθει.
λέω τώρα, κι ας με συχωρέσετε κι εσύ και ο ζάλμοξης,
αλλά τα χωρατά χωράνε μεταξύ φίλων!
Εδώ είναι :
Καλή όρεξη !
ασαχχχ, λύσαξα…. τι μου φερες τώρα!
ΟΛΑ ΓΙΑ ΜΕΝΑ ΤΑ ΘΕΛΩ,
ΖΑΛΜΟΞΗ,
ΠΑΙΔΟΥΛΑ ΤΗς ΘΑΛΑΣΣΑΣ ΜΑΚΡΙΑ ΩΡΕ, ΓΙΑΤΙ ΣΑΣ ΕΣΦΑΞΑ!
για μένα όλα!
Επ! Εμείς κάνουμε μνημόσυνο της δημοκρατίας σήμερα με κόλυβα και κονιακάκι και σεις περιδρομιάζετε; Ντροπή! :p
tsalapeteinos,
Αυτά είνα προ ραμαζανίου..
Κι εμείς ξεκινάμε τα τσίπουρα όπου νάναι !
κάτι για τσίπουρα άκουσα και είπα να περάσω για κέρασμα.
που και πότε;;
silentcrossing,
Περίμενε λίγο, ετοιμάζεται vegan μεζές !
Το κατάστημα είναι τελικά αυτό που θυμάσαι ?
Ε, όχι και βέγκαν με το τσιπουράκι βρε L!
Βάλε καμιά σαρδελίτσα να έρθουμε στα ίσα μας…
Όσο για το κατάστημα, αυτό πρέπει να είναι, αν και
πάνε χρόνια πια από τότε που ταξίδευα στη βόρεια
ελλάδα. (Να φανταστείς μόνο τα προαναφερθέντα
ψωμάκια θυμάμαι πια…)
Το «δεν έχω πρόβλημα», δεν θα πρέπει να σε προσβάλλει.
Ακριβώς το αντίθετο. Αποφεύγω όσο μπορώ το ψωμιά για
να μην παχαίνω. Το να πέσεις από τα 94,5 κιλά στα 70,
θέλει κάποιες θυσίες…
@ abttha,
αν και χορτοφάγος, θα σου δώσω τη συνταγή για το
πραγματικό αφγάνικο Chapli kabob.
Chapli εκ του Chapal που σημαίνει… παπούτσι.
Φαντάσου δηλαδή όχι απλώς «παπούτσι κεμπάπ», αλλά και
το παπούτσι στην αργκό:
Αυτό το μαγειρεύουν στο Ανατολικό Αφγανιστάν. Αρκεί να
σου πω, ότι είναι λιγότερο από το μισό κρέας και πάνω από
μισό διάφορα μπαχαρικά και μυρωδικά!
Έχει κιμά (μοσχαρίσιο καθότι οι Παστούν είναι μουσλίμ).
Προσθέτεις κόκκινο τσίλι σε σκόνη (Pisi Lal Mirch), μαύρο
πιπέρι (Pisi Kaali Mirch), κορίαντρο (coarsely ground), κύμινο
σε σπόρους (Sufaid Zeera), πράσινο τσίλι, κρεμμύδι τομάτες
(το λιγότερο 4 με 5 για κάθε κιλό κιμά), δυόσμο (Podina),
φύλλα κορίανδρου (Hara Dhania) αλάτι, 1 αυγό, λάδι.
Τώρα ή το τηγανίζεις σαν καλή ευρωπαία ή τα τρίβεις ώρα
στο σίνι όπως κάνουν οι Παστούν στα βουνά.
zalmoxis,
merci για τη συνταγή !
Την τελευταία αράδα όμως δεν την αντιλαμβάνομαι :
μα καθόλου όμως !
Άσε που προτιμώ να το τηγανίσει η abttha, μια που
εγώ δεν τηγανίζω καθόλου, ώστε να κάνω την επόμενη
δόση σαπούνι !
Τρίβουν τον κιμά σε καυτό ταψί,, ώστε χωρίς να έχει
ψηθεί αλλά ούτε και να είναι και ωμός είναι στο στόμα
πιο αφράτος. Αυτό απ΄ότι έχω μάθει το συνηθίζουν και
στα ορεινά του Κουρδιστάν.
Περισσότερες λεπτομέρειες πάνω στην τεχνική αυτή δεν
γνωρίζω μιας και όπως ξέρεις με το κρέας δεν έχω και
τις καλύτερες σχέσεις…
Θα ρωτήσω σε πρώτη ευκαιρία…
Ευχαριστώ, τώρα κάτι κατάλαβα !
Αν και φαντάζομαι, με τόσα μπαχαρικά, θα είναι ήδη
ψημένος (βλ. και παστουρμά)
Πω πω πάνω στο φαΐ ήρθα Σ;ο)))
Αλλά έλα που εγώ δεν τρώω βοδινό, αλλά το χοιρινό μια
χαρά το περιδρομιάζω!
μάλλον θα πάω στην Κόλαση του Προφήτη
πάλι καλά που έχω ακόμα πολλές ζωές
Σ;ο)))
ΥΓ Κομοτη-νέα είσθε;
Μαύρος Γάτος,
Όπως βλέπεις, έχουμε απ’όλα, μέχρι vegan.
Φοβάμαι πως, έτσι που το πάτε, η Κόλαση του
Προφήτη, θα σας φανεί Παράδεισος !
ΥΓ. Μεταξύ μας, είμαι έξω από ‘δώ!
ε λοιπόν, το αποφάσισα!
εγώ -πάλι!-θα κάνω τη λάτζα!
λοιπόν, ζάλμοξη φέρε τα μπαχαρικά που πρέπει,
η κυρία παιδάκι της ανοιχτής θάλασσας να φέρει
παρακαλώ το λάδι, που, ούτως ή άλλως, μετά θα
το πάρει τηγανισμένο και θα το κάνει σαπούνι,
εγώ θα βάλω τον κιμά, καθότι σπίτι κρεατοφάγοι
κάργα, θα φτιάξουμε ένα καταπληκτικό έδεσμα,
και
επειδή τα οικονομικά μου πάνε χάλια,
θα προσκαλέσουμε τους υπόλοιπους σεβαστούς
αναγνώστες αυτού του διανοουμένου μπλογκ να
φάνε αλλά και να πληρώσουν!
τιμές λογικές
βλακείες παράλογες λόγω κούρασης.
τίποτα δεν εμποδίζει πάντως, εκτός από τις
βλακείες μου, να ειδωθούμε μια φορά!
για να δούμε τι φατσούλα θα έχω πάλι!
abttha,
Είπα :
είναι η τελευταία φορά που σου διορθώνω τα φατσόνια !